연암서당골 로컬 브랜드 워크숍 5회차
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작성자 북구도시재생지원센터
작성일2024.05.23
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안녕하세요! 북구도시재생지원센터입니다.
여름이 코 앞으로 다가온 지금, 로컬 브랜드 워크숍은 마지막을 향해 달려가고 있네요!
5회차에 F&B 파트는 개발한 레시피에 따라 마지막 실습을 진행했습니다.
열심히 초콜릿과 양갱을 만들면서 틈틈이 디자인까지 진행하는 모습이 인상 깊네요!
연암서당골만의 특색있는 디저트를 개발하기 위해 양갱과 초콜릿을 만들었는데요.
제비가 물어다준 박씨는 행운을 상징하는 것에서 착안해
복을 기원하는 양갱 세트와 제비씨 초콜릿을 만들었어요!
스몰 브랜딩 파트는 1인 가구를 위한 잡곡밥 키트 시제품 포장을 진행했습니다.
귀여운 캐릭터와 건강한 곡물을 활용한 키트로, 완성품이 아주 기대되네요!
스몰 브랜딩 파트는 산격골목시장의 한 상인의 삶의 이야기를 담아 스토리텔링을 구성했어요.
동네 사랑방 역할을 하는 가게와 할머니의 자식 사랑을 담은 '무니밥'은
할무니~도 되고 무늬가 있는 형형색색의 잡곡을 나타내었답니다.
무니밥 키트에 들어가는 곡물을 캐릭터로 각각 나타내보았습니다.
무니와 리리, 호호이, 팥쥐, 미콩이까지!
너무 귀엽지 않냐며 . . .
다음 주는 벌써 마지막 회차를 앞두고 있답니다 ㅠ_ㅠ
최종 발표회(제품 평가회)와 수료식이 진행될 예정입니다.
예쁜 결과물을 가득 담아 돌아오겠습니다!